500g oder 175g

Honig vom Grünen Band

Geschmack: cremig süß

Landschaft: Nahe am Grünen Band, zwischen Hessen und Thüringen gelegen, sammeln die Bienen den Nektar von Blüten der Obstbäume und vom Raps.

500g oder 175g

Honig vom Grünen Band

Geschmack: blumig bis kräftig, manchmal mit dezenter Malznote

Landschaft: Im Juni und Juli sammeln die Bienen hier in der Nähe des Grünen Bandes den Honig von vor allem Himbeeren, Brombeeren,Weißdorn, Linde und Majoran sowie ein wenig Honigtau.

aus der Stadt Quedlinburg im Harz

500g oder 175g

Geschmack: so wie die Linde duftet, eher würzig

Landschaft: in der Fachwerkstadt Quedlinburg im Harz gibt es besonders viele alte Linden. Ihr Nektar wird von den Bienen im Juni gesammelt.

500 g oder 175g

Geschmack: charakteristisch herb

Landschaft: Der Edelkastanienbestand steht plantagenähnlich in einer warmen Weinbauregion. Ihr Holz wurde früher von den Winzern für die Weinreben verwendet,  heute erzeugen wir Imker mit den Bienen aus den Blüten der Edelkastanie diese herbe Honigspezialität.

aus Thüringen

500g oder 175g

Geschmack: leicht kräftig und erfrischend mit Noten von Zitrone und Zimt

Lanschaft: Im Spätsommer stellen wir die Bienen auf den Flächen eines sehr diversen ökologischen Betriebes, der in einer kulturlandschaftlich anregenden Gegend liegt. Der Betrieb baut den Steinklee im Gemenge an. Steinklee trägt auch volkstümlich den Namen Riesenhonigklee und prägt den Geschmack des Honigs.

aus Thüringen

500g oder 175g

Geschmack: fein würziger Honig, der die Süße des Honigs und den spezielle Geschmack der Zwiebel vereint, dabei Nuancen des Kümmels und der Distel aufweist.

Landschaft: die Bienen stellen wir für diesen einzigartigen Honig auf die Flächen eines ökologisch wirtschaftenden Betriebes in Thüringen. Die Landschaft ist geprägt von vielfältigen Ackerkulturen, die dort angebaut werden und abwechslungsreichen Landschaftselementen wie z.B. Hecken.

Dieses Jahr wieder dabei! Waldhonig aus dem Werratal - eine Spezialität.